魏丽娟 讲师

    魏丽娟，女，农学博士，毕业于四川农业大学食品学院。主要研究方向为果蔬采后品质调控及贮藏保鲜的分子机制，同时涉及食药同源农产品精深加工过程中品质、营养与功能特性的评价。近年在Postharvest Biology and Technology、Plant Physiology and Biochemistry、International Journal of Biological Macromolecules等国内外期刊发表论文15篇，其中以第一/共一的身份发表SCI论文5篇，授权发明专利1项。主持乐山师范学院人才引进项目1项，参与四川省科技厅重点研发项目1项。