为进一步拓宽师生学术视野，追踪功能农业领域前沿动态，深化学科科研创新与产业融合发展，2026年9月24日下午2时，由食品工程与营养科学学院主办的“嘉食论坛”第2期学术讲座在苏稽校区明理楼D栋207会议室顺利举办。本次讲座特邀中国农业科学院都市农业研究所任茂智研究员担任主讲嘉宾，学院院长周勇主持讲座，党委书记胡平健及学院师生共计60余人现场参与交流学习。
讲座以“功能农业研究进展”为主题，紧扣“健康中国”国家战略政策导向，聚焦大健康产业发展需求，全方位、多层次解读了新时代功能农业的科研方向、技术突破与产业前景。讲座过程中，任茂智研究员结合自身多年科研积淀与一线实践经验，围绕富硒功能食品开发、富硒微藻专项研究、富硒产业整体发展现状、硒蛋白高效合成技术与相关产品研发等核心研究方向展开细致分享。他系统梳理了功能农业从基础理论研究、核心技术攻关到产业化落地的完整体系，重点剖析了富硒功能农业在国民健康保障、特色农业转型升级、乡村产业振兴中的重要价值，同时结合行业前沿成果与典型案例，清晰阐释了当下功能农业领域的研究热点、技术难点与未来发展趋势，为在场师生带来了一场兼具学术深度、行业广度与实践温度的学术盛宴。
任茂智研究员长期致力于功能植物培育与应用、富硒生物智造及功能食品开发研究，聚焦富硒微藻育种、微藻细胞工厂构建、植物功能成分挖掘与功效评价，持续推进功能农业基础研究与产业化落地，研究应用辐射蓉欧快铁沿线区域。任茂智研究员入选中国农业科学院 “农科英才” 领军人才、四川省 “峨眉计划” 领军人才、成都市 “蓉漂计划” 领军人才，同时担任功能植物培育与应用创新团队首席科学家等职务，在硒蛋白高效合成、富硒产业技术研发等领域取得丰硕成果，在Nature Plants、Nature Communications等国际期刊发表多篇高水平论文，多项专利与技术成果实现产业转化。
讲座尾声，在场师生紧扣讲座主题，结合自身科研学习中遇到的困惑与前沿研究问题，积极向任茂智研究员提问交流。针对师生提出的富硒微藻品种筛选、硒蛋白提取纯化、功能食品研发、产业就业前景等问题，任茂智研究员逐一耐心细致解答，为师生科研探索、专业学习与创新实践提供了极具价值的指导与启发。
本次“嘉食论坛”学术讲座的成功举办，有效搭建了学院高水平学术交流平台，助力师生精准把握功能农业领域前沿发展动态，进一步夯实了师生的专业理论基础，拓宽了科研创新视野。下一步，食品工程与营养科学学院将持续依托“嘉食论坛”系列学术品牌活动，常态化开展高水平学术交流，汇聚优质科研资源，赋能师生科研创新能力提升，推动学科建设、人才培养与产业科研深度融合，持续助力学院学科高质量发展。
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