聚焦学术前沿 深化交流合作——食品学院专家赴雅安参加中国农学会农产品贮藏加工分会2026学术年会

本网讯（文/图 魏丽娟）2026年9月12日，食品学院党委副书记、院长周勇带队赴雅安参加中国农学会农产品贮藏加工分会2026学术年会，学院副院长代发文，龚明福教授、胡强教授及新进博士随同参会。本次年会由四川农业大学等单位承办，乐山师范学院、西华大学、成都大学等单位协办。

会议期间，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政围绕营养与健康产业前沿动态与发展趋势作大会报告；中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授以“中国食品超高压技术产业化之路：从0到1”为题作主旨报告；广东省农业科学院张名位研究员、西南大学范大明教授等专家参与“机遇与挑战：农产品加工前沿技术与AI赋能”圆桌会议，围绕人工智能时代如何依托人工智能技术升级农产品加工关键环节开展深入研讨，就智能检测、精准控制、工艺优化等方向的落地路径交换意见，为农产品加工业智能化转型提供了新思路。本次会议设置五个分会场，共有60余名专家学者分享最新研究成果。

我院教师魏丽娟博士在鲜活农产品绿色保鲜与智慧物流分会场作题为《羧甲基壳聚糖通过MYBs延缓秋葵采后木质化分子机制》的学术汇报。会后，我院教师与任发政院士进行了交流，汇报了我院学科专业建设现状及未来发展规划。

本次大会拓宽了食品学院教师的学术视野，研讨了农产品贮藏加工学科前沿问题，为学院食品学科发展与产教融合提供了新的思路，进一步提升了我院在行业领域的学术影响力。