不负好“食”光 ——学院成功举办“美食创客集市”活动

本网讯（图／海哈木呷西、朱欣仪 文／沈芝芳）为探索专创融合育人新路径，提升课程育人实效，激发学生创新意识，11月28日上午，生命科学学院于桂花广场成功举办了“美食创客集市”活动。活动以创客精神为引领，通过将食品加工技术实验课程实践操作转化为创业实践，充分融合专业知识与创新知识、课程考核与创新创业成果。

  活动过程中，学生以小组合作的方式，结合课程学习内容和具有新意的海报设计和销售了一系列特色食品，如炸米酒、皮蛋馄饨等，所有食品原材料源于学生前期课程学习过程中自制的皮蛋、米酒醪糟，贯彻了安全与绿色的理念。

集市受到了广大同学的热烈欢迎，热腾腾的馄饨、精致可口的蛋黄酥、麻辣鲜香的椒香翡翠蛋....大量学生驻足品尝并争相购买，现场气氛热闹非凡。

在创客集市活动期间，学院领导班子分别前往实验室和集市现场，了解食品加工制作过程，对学生的展示成果表示肯定，并鼓励同学们在创意碰撞和交流中学以致用，强化创新创业思维。

  在多彩的理论中寻找美味 ，在创新的实践中收获成长 。 此次美食创客集市活动 ， 不仅为 我院学生 提供了一个展示和实践的平台 ， 也有效 激发了他们的创新思维。 以此为新的起点， 学院 将继续 深入推进专业教育与创新创业教育的深度融合， 丰富学生创新创业实践路径 ， 力争取得高质量“专创融合”育人新成果。