本网讯(文/图 付春)为深化实践周教学成效，推动产教融合走深走实，帮助学生明晰专业价值、对接地方产业需求，2026年5月27日上午，乐山师范学院生命科学学院于行知楼101教室开展实践周专题讲座。本次讲座特邀乐山市食品加工行业协会会长夏林主讲，2023级生物技术1和2班，2023级动植物检疫1和2班及2023级林学1班共191名学生到场聆听，讲座由学院实践周课程任课老师付春统筹组织，现场秩序井然、学习氛围浓厚。
实践周是生命科学学院衔接课堂理论与行业实践、提升学生综合素养的关键教学环节。本次讲座紧扣实践周课程目标，聚焦乐山支柱产业——食品饮料产业，旨在搭建校园与行业的沟通桥梁，引导学生立足专业、放眼产业，为后续实践实训与职业规划奠定基础。
讲座中，夏林会长以详实数据开篇，全面介绍乐山食品饮料产业发展现状。2024年，乐山食品饮料产业总产值突破250亿元，拥有规模以上企业80余家、持证生产企业480余家，正向2030年500亿元产值目标迈进。依托年接待游客超9000万人次的文旅流量，以及肉鸭、茶叶、魔芋、竹笋等优质原料资源，乐山形成“文旅+资源”双轮驱动格局，打造了农夫山泉、竹叶青等龙头品牌，甜皮鸭、桥牌腐乳等特色风味名片，“中国绿茶之都”的区域品牌影响力持续提升。夏林会长指出，乐山构建了“一县一特色”的产业格局，甜皮鸭更是从街边小吃升级为百亿级产业集群，成为乐山美食走向全国的核心名片。同时，他客观剖析产业短板：企业“小、散、弱”、标准化程度低、龙头带动不足、文旅融合不深等问题制约发展。但消费升级、政策扶持等也为产业带来黄金机遇，对标眉山泡菜、柳州螺蛳粉的成功经验，乐山亟需打造全国性百亿级产业集群。
围绕未来发展，夏林会长提出集群化、标准化、品牌化、链条化、融合化五大趋势，强调技术是破局关键。他结合生物技术、动植物检疫、林学专业特色，重点讲解绿色精深加工、智能生产、保鲜冷链、安全溯源、功能营养研发五大核心技术，阐明生物酶解、快速检测、精准萃取等专业知识在产业中的应用价值，让同学们直观感受到专业与产业的紧密关联。
讲座尾声，夏林会长聚焦产教融合，向同学们发出邀请。他表示，乐山食品产业转型升级急需专业人才，欢迎大家走进企业实践、参与技术攻关、扎根乐山创业，将专业所学融入地方发展。
整场讲座内容精炼、案例鲜活、贴合专业，有效拓宽了学生行业视野。同学们认真聆听、积极思考，纷纷表示收获满满，对专业学习方向有了更清晰的认知。
本次讲座是生命科学学院深化实践育人、服务地方发展的重要举措。未来，学院将持续立足地方产业需求，丰富实践教学内容，深化校企协同育人，引导学生将个人成长融入地方发展，为乐山食品饮料产业高质量发展注入青春动能。
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